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Recette :

Ingrédients :

4 blancs de poulet, 1 oignon, 2 c à soupe d'huile d'olive, 1/2 c à café de sel, 1/2 de curcuma, 1/2 de paprika, 1/2 de cumin, 1/2 de coriandre en poudre, 1/2 d'ail en poudre.

Préparation :

Préparer une marinade en mélangeant toutes les épices avec l'huile et l'oignon finement émincé.

Couper le poulet en fines lamelles, le mélanger à la marinade.

Laisser reposer 3 heures au frais.

Dans une poêle chaude, faire revenir le poulet avec la marinade.

cuire, le temps qu'il faut pour que le poulet soit tendre.

Servir chaud, accompagné de riz, de houmous, de salade fraiche (tomate poivron, salade verte etc.) de frites.

Radio JM © 2014